Cách Làm Món Lươn Cuốn Thịt Rán Thơm Phức Vừa Ngon Vừa Bổ

16 Tháng Tư 20193:58 SA(Xem: 374)

Cách làm món lươn cuốn thịt rán thơm phức, bé ăn vừa ngon vừa bổ

Thịt lươn mềm, thơm ăn ngọt mà không dai, cắn một miếng lươn cuốn mới cảm nhận được hết hương vị đậm đà của món ăn này. Cách chế biến món thịt lươn cuốn rán khá đơn giản, cùng xem hướng dẫn dưới đây bạn nhé.

Món lươn cuốn thịt rất ngon, nếu trong gia đình có trẻ nhỏ, bạn nên cuốn lươn với thịt rồi chiên, còn với người lớn (không có nhu cầu ăn món chiên dầu mỡ) thì bạn nên hấp, món ăn cũng rất ngon, ngọt.

Dưới đây là cách làm của chị "Gấu Mẹ" - một bà mẹ thường xuyên chia sẻ những món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình trên Facebook:

blank

Nguyên liệu làm món lươn cuốn thịt hấp, rán

- Lươn 0,5kg

- Thịt nạc xay 0,2kg

- Mộc nhĩ: 3 cái

- Nấm hương: 5,6 cái

- Rau răm, hành, mùi ta, lá lốt, sả, nghệ, hành khô (mỗi thứ một ít, thái nhỏ)

- Gia vị bột canh, bột ngọt, tiêu (tiêu xanh sẽ ngon hơn)

Cách làm món lươn cuốn thịt hấp, rán

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

- Bước 1: Ướp lươn với 1 thìa gia vị, 1 thìa nước mắm, sả, ớt và nước ép nghệ khoảng 30 phút.

- Bước 2: Băm thịt nhuyễn trộn gia vị, tỏi, hành, lá lốt, tiêu, nấm hương.

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

- Bước 3: Trải lươn ra thớt, cho thịt vào cuộn, cứ cuộn được 1 vòng mà lươn còn dài thì bạn dùng dao cắt đi để nửa sau lại cuộn thêm được một miếng nữa.

- Bước 4:

* Với lươn cuốn thịt rán: Phi thơm hành khô. Cho dầu ăn vào chảo rán miếng lươn cuộn, nhỏ lửa để lươn và thịt mọc bên trong chín tới và lớp da lươn vàng giòn rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

*Với lươn cuốn thịt hấp: Bạn chỉ cần cho từng cuộn lươn đã cuộn ở bước 3 vào xửng hấp, hấp khoảng 15-20 phút là được.

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

Với món lươn cuốn thịt hấp hoặc rán, bạn không cần phải đau đầu nghĩ tối nay ăn gì mà vẫn có món ăn ngon, hấp dẫn, lôi cuốn các thành viên trong gia đình.

Chúc các bạn thành công với cách làm món lươn cuốn thịt hấp hoặc rán này nhé!

Theo danviet

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
AMSTERDAM, Hòa Lan - Công ty Hòa Lan, Mars One, vừa công bố kế hoạch đầy tham vọng: đưa người lên sống ở Hỏa Tinh trước năm 2023. Tuy nhiên vấn đề duy nhất là, người lên đó sẽ không bao giờ trở lại trái đất, MSNBC tường thuật theo video của công ty...
Chiếc USB nhỏ bé của bạn có thể mang lại những tiện ích bạn khó có thể tưởng tượng được, nó ẩn chứa những khả năng vượt ra khỏi năng lực lưu trữ và truyền dẫn file thông thường. Dưới đây là 9 tuyệt chiêu sử dụng USB. Chắn chắn bạn sẽ rất ngạc nhiên khi nhận ra rằng lưu trữ tập tin không phải là công dụng tốt nhất của USB.
Nguyên liệu: 1kg cua gạch hoặc cua thịt; 1 củ hành tây, hành tím, tỏi, ớt xay, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn; 1 quả trứng vịt muối; xàlách; 3 lá tía tô trang trí. Thực hiện: Cua rửa sạch, gỡ mai, chặt làm hai. Hành tỏi băm nhuyễn, hành tây lột vỏ, cắt nhỏ.
Được ăn gì và kiêng ăn gì vẫn luôn là câu hỏi của những người đã hoặc sắp mắc bệnh cao huyết áp mỗi khi đi khám bác sĩ. Các nhà nghiên cứu Mỹ đã có câu trả lời đơn giản cho họ là nên ăn nho mỗi ngày để giảm huyết áp.
Các nhà khoa học từ ĐH Iwate của Nhật Bản đã tìm ra một phương pháp hiệu quả và quan trọng là giá thành rẻ để tẩy các chất phóng xạ và kim loại nặng từ đất bằng cách dùng than hoạt tính làm từ lõi ngô. Than hoạt tính từ lõi ngô có thể là biện pháp giá rẻ giúp khử phóng xạ và các kim loại nặng.
Phi thuyền con thoi Discovery của NASA ngày 17/4 đã được "cõng" trên lưng một chiếc Boeing 747, rời Trung tâm Không gian Kennedy để thực hiện chuyến bay “về hưu”, tới ngôi nhà mới tại viện bảo tàng hàng không ở khu vực Washington.
Một công trình nghiên cứu của các chuyên gia Pháp công bố ngày 09/05/2012 vừa kết luận : Trong tổng số các trường hợp được phát hiện, cứ mỗi sáu ca thì có một ca xuất phát từ nguyên nhân nhiễm trùng. Khám phá này có tác dụng lớn lao vì cho phép phát triển các biện pháp phòng ngừa hữu hiệu.
Được mệnh danh là loài động vật lớn nhất tồn tại, mỗi miếng mồi có thể lên tới 100 tấn bao gồm các nhuyễn thể và nước chỉ trong vòng 10 giây. Điều này có thể cho ta thấy rằng, cá voi đã phối hợp nhuần nhuyễn cơ hàm và xương của nó để có thể bắt được con mồi khổng lồ ấy một cách dễ dàng.
Một phi hành gia của ISS sau khi tham quan Dragon - con tàu chở hàng thương mại đầu tiên trên thế giới, đã mô tả trên blog rằng tàu giống như phim trường “khoa học viễn tưởng”. “Bên trong module Dragon: Rất đẹp, rộng rãi, hiện đại. Đèn LED xanh, giống như trong phim viễn tưởng ngoại trừ việc nó được phóng từ Los Angeles”.
Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ (NASA) ngày 30/5 tuyên bố sẽ đưa vào sử dụng một kính viễn vọng vệ tinh cực kỳ hiện đại trong tháng tới để tìm kiếm những lỗ đen trong vũ trụ. Dự án này nhằm mục tiêu nghiên cứu “hiện tượng nóng nhất, tập trung nhiều vật chất và năng lượng nhất trong vũ trụ, như các lỗ đen và các vụ nổ những ngôi sao lớn"
Bảo Trợ