Người hướng dẫn: Ngọc Vân Nguyên Liệu: -Thịt bò mềm xắt lát mỏng (nhiều ít tùy theo số lượng người ăn, khoảng 1 pound cho 2 người) -Tôm không đầu lột vỏ, mực (nếu thích)
Cách làm giò thủTai heo, mũi heo, thịt má heo mua về cạo sạch các chất dơ, rồi rửa qua bằng nước muối để khử hết mùi hôi cuối cùng xả lại bằng nước lạnh để ráo. Bắc nước sôi với chút muối luộc nguyên liệu trong khoảng 5 phút vớt ra rổ để nguội, thái miếng vừa không dày cũng không mỏng.
Muốn cá hấp lúc nào cũng thơm ngon, nóng hổi, chị em đừng quên cho hai gia vị này vào nhé! Nguyên liệu làm cá hấp: 1 con cá cỡ vừa (rô phi, trắm, chép, cá quả…)
Thịt sườn ngon ngọt kết hợp vị cay của sa tế cùng lớp bột chiên giòn rụm sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà. - - 5 đến 10 thanh sườn lợn- 2,5 muỗng canh nước mắm- Gừng, tỏi - 1 muỗng canh mật ong- 1 muỗng canh rượu trắng- 1 muỗng cà phê bột nghệ, bột ớt, hạt tiêu- 1 muỗng canh dầu ô liu- 3 muỗng canh bột mì- 1,5 muỗng canh bột ngô
Từ xưa, người dân nông thôn đã biết củ nghệ có công dụng là giã nhuyễn xức làm mau liền thẹo vết thương, xức lên mặt chống mụn và làm đẹp da, xắt mỏng giã mịn viên trộn với mật ong thì uống chữa bệnh đau dạ dày, v.v… Ngoài công dụng làm thuốc, củ nghệ còn là một thứ gia vị không thể thiếu trong nhà bếp.
-Khoai tây gọt vỏ, xắt miếng lớn, cho vào nồi, cho nước vào nồi cho sâm sấp khoai, nấu lửa lớn, khi sôi, hạ lửa nhỏ, đậy nắp, nấu thêm 20 phút cho khoai mềm
Cách làm bánh: -Nhồi và ủ bột -Cho lần lượt sữa, đường, muối, bơ, trứng gà, bột mì, men nâu vào thố nhồi của máy làm bánh mì, bấm nút Dough cho máy nhồi và ủ bột, khoảng một tiếng rưỡi đồng hồ.
Vị ngọt thanh của thịt cá hồi được chế biến đậm đà qua các cách kho cá hồi tạo ra hương vị ẩm thực rất riêng của người Việt. - Hoàng Minh (TH)
Tôm cuốn khoai tây Tôm cuốn khoai tây là một món ăn hoàn hảo cả về chất lượng và hình thức. Món ăn có sự hòa hợp giữa vị ngọt của tôm, của giò sống và vị thơm bùi của khoai tây. Bên ngoài tôm được bao quanh bởi những sợi khoai tây giòn rụm, vàng tươi làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Cách làm không quá khó, không mất nhiều thời gian, đây chính là một sự lựa chọn thông minh cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.
Bạn sẽ bất ngờ với 6 kiểu trang trí lẵng hoa siêu đẹp mắt và còn... ăn được đấy nhé!
Bảo Trợ