Dền Đỏ: Mát Gan Tiêu Độc, Tẩy Bỏ Chất Phóng Xạ

15 Tháng Bảy 20194:11 SA(Xem: 451)

Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, rau dền đỏ không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn có công dụng thanh lọc cơ thể, giúp mát gan tiêu độc, đồng thời có khả năng tẩy sạch chất phóng xạ trong cơ thể.
rauden - rau qua

Rau dền là loại rau mùa hè có tác dụng mát gan, thanh nhiệt. Rau dền có nhiều loại phổ biến nhất là rau dền cơm, sau đó đến các loại như rau dền đỏ, dền trắng, dền gai…

Dền đỏ (đỏ) là loại dền có lá lớn màu đỏ, thân mọng nước, khi nấu chóng nhừ, thường được dùng để luộc hoặc nấu canh rất ngon.

blank
Ảnh: Soha.vn

Theo y học cổ truyền, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, làm mát máu, lợi tiểu, sát trùng, trị kiết lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt…

Về khía cạnh dinh dưỡng, rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.

Đặc biệt trong hạt rau dền đỏ có một loại acid amin quan trọng nhất mà cơ thể con người không thể tự tạo ra, với hàm lượng cao hơn ngô 3 – 3,5 lần, lúa mì 2 – 2,5 lần.

Từ hạt dền đỏ, người ta ép được một thứ dầu dùng làm nguyên liệu để sản xuất các thuốc chống viêm (steroid).

Ngày nay, nhiều nước trên thế giới đã bắt đầu chú ý đến rau dền đỏ để giải quyết vấn đề protid. Tổ chức lương thực và nông nghiệp thế giới (FAO) đã khẳng định vai trò của rau giền đỏ trong kinh tế phụ gia đình.

Ngoài ra, các nhà bác học Nhật Bản đã phát hiện khả năng tẩy sạch chất phóng xạ trong cơ thể con người của rau dền đỏ; còn dầu hạt dền được sử dụng để điều trị các bệnh do nhiễm phóng xạ.

Cành và lá dền cơm chứa protid, glucid, vitamin C, caroten, các vitamin nhóm B… Trong cành và lá dền đỏ chứa protid, glucid, chất khoáng, canxi, vitamin C, caroten, các vitamin nhóm B. Lá dền đỏ chứa nhiều các vitamin hơn, đặc biệt là vitamin C. Thân và lá chứa các sterol và acid palmatic. Hạt chứa tinh bột và acid béo không no, các sterol. Dền cơm vị ngọt, tính hàn. Dền đỏ vị ngọt, mát, vào đại tràng. Công năng chủ trị: thanh nhiệt, mát gan, ích khí và khai khiếu. Dùng cho các trường hợp kiết lỵ, táo bón, rối loạn tiết niệu, đau mắt đỏ, sưng đau họng, côn trùng cắn đốt. Hằng ngày dùng 100 – 250g bằng cách nấu, xào, ép nước.

Một số bài thuốc từ rau dền đỏ

Chữa phát ban: Rau dền 10g, rễ hoặc lá lức 10g, ké hoa vàng 8g, rễ sắn dây 8g, cỏ mần trầu 8g, dây chiều 8g, rau má 8g, dây giác đỏ 8g, kinh giới 6g, cam thảo đất 6g, bạc hà 4g, gừng sống 2 lát. Sắc uống. Chữa sốt nóng thời kỳ đầu.

blank
Ảnh: suckhoedoisong.vn

Chữa sản hậu: Lá dền đỏ 50g, rửa sạch, thái lát, nấu bỏ bã lấy nước, thêm gạo nếp nấu thành cháo. Ăn trong ngày.

Chữa chảy máu do sẩy thai: Rễ dền đỏ và rễ bí ngô với liều lượng bằng nhau, sắc uống.

Cháo rau dền đỏ: Rau dền đỏ 200g. Rửa sạch, nấu lấy nước; lấy nước rau nấu cháo với gạo lứt. Ăn khi đói. Món này tốt cho phụ nữ trước, sau khi sinh con có hội chứng kiết lỵ; người cao tuổi viêm ruột, kết lỵ.

Canh rau dền: Rau dền đỏ 200g. Rửa sạch, nấu canh. Dùng cho các bệnh nhân ung thư cổ tử cung, hội chứng lỵ, u tuyến giáp trạng lành tính.

Canh rau dền thịt lợn: Rau dền đỏ 60g, thịt lợn nạc 60g, nấu dạng canh. Dùng thích hợp cho các người bệnh bướu giáp trạng lành tính.

Kinh nghiệm dân gian lấy lá giã nát, nước uống và bã đắp chữa rắn cắn.

Kiêng kỵ: Phụ nữ có thai và người hư hàn tiêu chảy dùng hạn chế.

Tổng hợp DKN 

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Lá trà xanh ngoài để trị các vấn đề về tiêu hóa, đau đầu và chống viêm và cho mục đích giữ gìn nhan sắc. (Hình: Charly Triballeau/AFP/Getty Images) NEW YORK CITY, New York (NV) – Trà xanh không chỉ là thức uống ngon, tốt cho sức khỏe mà còn dùng để chế biến thức ăn cũng như dùng trong việc làm đẹp, bảo vệ da. Theo trang mạng Dermascope, lá trà xanh từ lâu đã được người Trung Hoa cổ dùng cho mục đích y học, trị các vấn đề về tiêu hóa, đau đầu và chống viêm và cho mục đích giữ gìn nhan sắc.
SACRAMENTO, California (NV) – Năm 2019 sắp hết và cảnh sát California (Highway Patrol) đề nghị người dân chú ý những đạo luật sẽ có hiệu lực vào đầu Tháng Giêng, 2020. Theo đài KTLA, Highway Patrol ra thông cáo hôm Thứ Ba, 24 Tháng Mười Hai, để nói về những đạo luật đáng chú ý này. AB 1266 – Cho người đi xe đạp đi thẳng trong làn đường quẹo của xe hơi
Sự kiện Giáng sinh (Chúa Ki-tô chào đời) đã được nhiều họa sĩ cổ xưa mô tả lại qua những bức tranh, toát lên lòng kính ngưỡng tột bậc đối với sự kiện này, thể hiện trong các đỉnh cao của nghệ thuật hội họa đương thời.
Kem chống nắng là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong việc chăm sóc da, cho cả tất cả mọi người. Tuy nhiên, rất nhiều người nghĩ sai về kem chống nắng và cho rằng bôi kem mỗi ngày là điều không cần thiết. Dưới đây là những sai lầm hay mắc phải về kem chống nắng, theo trang mạng Byrdie.
"Ta có thể lý giải được niềm tin và hành vi tôn giáo thông qua cách mà tâm trí của loài người vận hành," nhà nhân loại học người Pháp Pascal Boyer viết trong cuốn Religion Explained (Lý Giải Về Tôn Giáo). Hãy xem xét một số thuộc tính tâm trí của con người, bắt đầu với một thứ gọi là Cơ Chế Nhận Biết Yếu Tố Siêu Nhạy Cảm (Hypersensitive Agency Detection Device - HADD).
Ngủ khi tóc ướt dễ làm tóc khô xơ, gãy rụng, nước trên tóc bay hơi khiến da mất độ ẩm, gây kích ứng da mặt khi nằm sấp. Bác sĩ George Cotsarelis, giáo sư da liễu tại Đại học Y Perelman thuộc Đại học Pennsylvania, Mỹ, cho biết ngủ với mái tóc ướt không tốt cho sức khỏe. Theo thời gian, nước làm suy giảm lớp ngoài bảo vệ của nang lông, hay gọi là lớp biểu bì. Khi biểu bì bị phá vỡ, nước có thể xâm nhập và làm vỡ bên trong lớp vỏ của nang tóc. Tóc sẽ xơ, dễ gãy rụng, không bóng mượt. Tiến sĩ Adam Friedman, trưởng khoa Da liễu, Đại học Y khoa và Sức khỏe thuộc Đại học George Washington, Mỹ cho biết bất cứ điều gì bạn làm với tóc như chải, sấy khô, nhuộm màu hoặc phơi tóc ra mặt trời đều có thể làm hỏng tóc. “Bạn có thể dùng dầu xả để dưỡng và phục hồi những tổn thương do các tác nhân trên gây ra cho mái tóc”, ông Friedman nói.
Trời trở lạnh, nhiều người không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món chân gà nướng, bỏ qua những hiểm họa sức khỏe mà món ăn này có thể đem lại...
Sự phát triển bộ não của trẻ nhỏ khiến chúng trở thành nhóm đặc biệt dễ tổn thương với điện thoại di động. Điều đáng sợ là có tới một nửa trong số hơn 4 tỷ người dùng điện thoại toàn cầu hiện đang dưới 20 tuổi. Tờ Tuổi Trẻ thông tin, điện thoại đã trở thành thiết bị phổ biến nhất hiện nay, là một phần không thể thiếu trong đời sống mỗi người. Nhưng nó cũng là thứ sản sinh sóng điện từ và việc lạm dụng nó gây tác hại rất lớn cho sức khỏe.
Cơ thể mất đi thận, lá lách, ruột thừa, đại tràng, túi mật, dạ dày, cơ quan sinh sản vẫn không ảnh hưởng tính mạng. Cơ thể con người có khả năng phục hồi rất tuyệt vời. Khi bạn hiến một lượng máu, cơ thể sẽ mất khoảng 3,5 nghìn tỷ hồng cầu nhưng chúng sẽ sớm được thay thế. Thậm chí, bạn vẫn sống nếu mất đi một vài bộ phận quan trọng khác. Dưới đây 7 cơ quan như vậy:
Đối với những người sống trong vùng có tuyết hoặc những người thích đi chơi trượt tuyết, ngắm tuyết rơi, việc chuẩn bị đồ dùng phòng khi có tình huống khẩn cấp như bão tuyết xảy ra là một điều cần thiết. Trang tin lớn nhất tiểu bang New Jersey là NJ thuộc Advance Publications vào ngày 2 Tháng Mười Hai cho biết không ai muốn mình rơi vào tình huống bị kẹt trong những con đường đầy tuyết, lạnh giá hàng giờ đồng hồ nhưng chuyện này vẫn có thể xảy ra và cũng từng xảy ra với nhiều người. Trang tin này đưa ra danh sách những vật dụng quan trọng cần thiết có thể giúp tài xế vượt qua những tình huống bị mắc kẹt trong bão tuyết từ việc dự trữ những bộ quần áo lạnh cho đến việc đem theo cả bao cát, muối kết tinh trong đá “rock salt.”
Bảo Trợ