Đừng Quên Thưởng Thức 7 Loại Đồ Uống Ấm Nóng Mới Mẻ Cho Mùa Đông Này

25 Tháng Ba 201910:15 SA(Xem: 1094)

Cái lạnh giá của mùa đông đã biến những tách trà nóng hay ly trà sữa ấm trở thành vị cứu tinh, lựa chọn số 1 của đa số người hiện nay. Tuy nhiên, cuộc sống sẽ trở nên thật nhàm chán nếu bạn không chịu mở rộng tầm hiểu biết và thử những loại thức uống có khả năng giữ ấm siêu hiệu quả phổ biến trên khắp hành tinh. 

1. Sahlep = Sữa nóng + Bột hoa lan

blank
Ảnh: resimli-yemek.com

Món Sahle bắt nguồn từ Đế chế Ottoman. Nguyên liệu chính của nó là bột làm từ hoa lan dại. Bột này kết hợp với sữa nóng tạo ra một loại kem pha chế có chút hương hoa và vị ngọt dịu.

Người dân các nước Thổ Nhĩ Kỳ, Áo và Trung Đông coi đây là thức uống ưa chuộng giàu dinh dưỡng trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều, đặc biệt trong suốt những tháng lạnh. Ozlem Warren, tác giả của cuốn Ozlem’s Turkish Table:  Bí Quyết Từ Quê hương Tôi, cuốn sách đã cung cấp những hướng dẫn dễ dàng trên blog của cô ấy để pha chế một mẻ sahlep tại nhà. Cô ấy thích ghi nhớ cách mọi người đi phà qua Bosporus ở Istanbul sẽ thưởng thức “một ly sahlep như thế nào, sẽ có một chùm quế lớn trên cùng ly sahle. Và một tay cầm ly sahlep và tay kia thì là simet, một loại bánh mì phủ vừng”.

Tülin Çakır Akgündoğdu một vlogger youtube đã nói với HuffPost rằng: “Sahlep là một loại thức uống bạn thực sự phải thử trước khi chết”. Cô ấy nói có một số người tin rằng đồ uống có thể có lợi ích cho sức khỏe, như khiến đầu óc minh mẫn, tốt cho tim mạch, giảm táo bón và khắc phục bệnh ho. Akgündoğdu đã viết: “Nó làm ấm cả bàn tay và cơ thể của bạn. Tôi thích hương vị thơm ngon của nó lan tỏa trong nhà khi nấu sahlep”. 

2. Atole ngọt lịm = Bắp xay + Sữa nóng (hoặc Nước)

Michelle Chavez, người sở hữu blog ẩm thực The Sweet Molcajete chia sẻ với HuffPost: “Atole đến từ Nahuatl được đọc là ‘atolli’, đó là ngôn ngữ của Aztecs – ngôn ngữ Mỹ La-tinh và đó là lý do vì sao nó lâu đời”.

blank
Ảnh: thymeandlove.com

Thời xưa, Atole được làm từ bắp xay cùng với nước nhưng hầu hết bây giờ mọi người đều dùng sữa nóng. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng kiếm một ly Atole trên đường phố của Mexico hoặc là học cách chế biến tại nhà. Bột Atole được bán trên mạng với nhiều loại hương vị để lựa chọn như: Dâu, ổi, me, dừa, dứa, bột đậu phộng, bí ngô và vani. Nó cũng có thể được làm cùng với socola và quế, đậu đen hoặc đậu phộng, giống như công thức của Chavez cho món Atole quả óc chó.

3. Cà phê không làm từ cà phê

Cà phê d’Orzo hay còn được gọi là Orzo bimbo, có vị đắng nhẹ, không chứa caffein, được làm từ lúa mạch rang xay thay thế cho cà phê. .

Christina Conte chủ nhân của blog ẩm thực Christina’s Cucina chia sẻ với tờ Huffpost: “Mẹ tôi sinh ra tại Ý, ai lớn lên ở đó cũng gắn liền với món này. Giống như rất nhiều người Ý, từ nhỏ mẹ tôi đã hay được ăn bánh mì nướng ngâm cùng sữa orzo và đường. Mẹ nói với tôi rằng: “Khi con lớn, khi uống một ly Orzo kèm lát bánh mì nướng, hương vị nhẹ nhàng của nó sẽ khiến con nhớ về những ngày thơ bé của mình”.

blank
“Khi con lớn, khi uống một ly Orzo kèm lát bánh mì nướng. Hương vị nhẹ nhàng của nó sẽ khiến con nhớ về những ngày thơ bé của mình”.(Ảnh: playbuzz.com)

4. Sữa đậu nành = Bột đậu tương + nước nóng

blank
vox.com

Sữa đậu nành là thức uống phổ biến tại các quốc gia châu Á. Thay vì mua sữa đậu nành đóng gói sẵn và hâm nóng lên dùng, bạn hãy tự làm món sữa đậu nành nguyên chất. Tất cả nguyên vật liệu bạn cần là nước lọc, đậu nành khô chất lượng tốt, máy xay sinh tố và một ít vải .

5. Sữa mạch nha = Bột lúa mạch ( Lúa mỳ) + Sữa đặc + Đường

Sữa mạch nha là sự kết hợp tuyệt hảo của bột lúa mạch, lúa mỳ cùng sữa nóng và đường, hương vị ngọt dịu nhẹ độc đáo sẽ khiến bạn khó có thể từ chối. Horlicks là sản phẩm đồ uống sữa mạch nha đầu tiên được cấp bằng sáng chế, nó được phát minh vào những năm 1870 và trở thành sản phẩm chính trong các hộ gia đình Anh. Từ đó lan tràn tới Ấn Độ và Đông Nam Á. 

blank
Ảnh: fiat.ulpah.co

7. Sbiten = Mật ong + gia vị cay nóng + nước nóng

blank
Ảnh: VISITRUSSIA.TRAVEL

Sbiten là một thức uống phổ biến tại Nga, được làm từ mật ong và gia vị cay nóng, có thể thay thế đồ uống từ ngũ cốc và sữa trong danh sách này. Lịch sử của nó bắt nguồn từ thế kỷ 12, với nhiều công thức khác nhau, có người chọn cho thêm mứt và trái cây. 

Cách pha Sbiten rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng một ít nước đun sôi, thêm mật ong sau đó là chút gia vị cay nóng như vỏ cam, vỏ chanh, mứt trái cây, quế, đinh hương, vỏ thảo quả, nhục đậu khấu, gừng tươi và lá bạc hà. Để hỗn hợp trong 15 phút, lọc lấy nước vào ly và thưởng thức. 

Theo Huffpost, 

Ngọc Ny biên dịch DKK

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Covid-19 - một loại virus gây viêm phổi nghiêm trọng bắt nguồn từ Trung Quốc đã lan sang nhiều quốc gia khác, bao gồm cả Anh quốc. Theo số liệu của Ủy ban Y tế quốc gia Trung Quốc ngày 19/02 cho biết đã có 74.185 ca nhiễm và 2.004 ca tử vong ở Trung Quốc đại lục. Triệu chứng của bệnh Thông thường bệnh bắt đầu bằng một cơn sốt, sau đó là ho khan. Sau một tuần, bệnh có thể dẫn đến khó thở và một số bệnh nhân cần được điều trị tại bệnh viện. Đáng lưu ý, virus corona hiếm khi gây chảy nước mũi hoặc hắt hơi.
Một thống kê dân số người Việt Nam ở hải ngoại Bài viết này là về thống kê dân số người Việt ở hải ngoại, tôi thu thập chi tiết từ Internet. Bài này chia ra làm bốn phần: – Phần 1: Dân số người Việt ở các quốc gia trên thế giới. – Phần 2: Dân số người Việt ở Hoa Kỳ. – Phần 3: Dân số người Việt ở Canada. – Phần 4: Dân số người Việt ở Úc. Không tính Cam Bốt, người Việt ở Pháp nhiều thứ nhì trên thế giới, chỉ sau Mỹ. Nhưng tôi không liệt kê chi tiết người Việt ở Pháp trong bài này vì một đạo luật ở Pháp ban hành vào năm 1978 ngăn cấm thu thập tất cả dữ kiện về mầu da, xuất xứ, tôn giáo của một cá nhân (với mục đích là chính phủ sẽ đối xử mọi người như nhau vì không biết người đó đen vàng trắng đỏ, theo Chúa, Phật, Mohamed hay vô thần). Vì đạo luật này mà không ai biết gì về dữ kiện, chẳng những không riêng gì người Việt Nam, mà tất cả mọi người xuất xứ từ các quốc gia khác ở Pháp.
Trên thị trường hiện xuất hiện nhan nhản hàng chục loại gia vị bột nêm với đủ nhãn hiệu khác nhau và những lời quảng cáo thoạt nghe dễ có cảm giác ngon, tiện lợi và an toàn tuyệt đối.
Tài liệu hay khi cần tới... Tra cứu - Time and Date - Xem giờ, đổi giờ, lịch, thời tiết Code: www.timeanddate.com - Tra cứu Âm - Dương lịch Việt Nam Code: www.petalia.org/amlich.htm - Lịch Vạn Niên Code: www.thoigian.com.vn/?mPage=L1 - Mã vùng điện thoại các quốc gia & cách gọi Code: www.countrycallingcodes.com - Khoảng cách các nơi trên thế giới Code: www.indo.com/distance - Thông tin các quốc gia trên thế giới Code: https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/index.html - Thông tin, tiểu sử các nhân vật nổi tiếng Code: www.biography.com - Sách kỷ lục thế giới Guinness Code: www.guinnessworldrecords.com - Thông tin về quốc kỳ các nước Code: http://www.fotw.net/flags/index.html Từ điển - Tra từ điển Anh, Việt, Pháp, Nhật, Hàn, Trung, viết tắt Code: http://tratu.soha.vn/
TRỌN BỘ CẨM NANG NGỦ ĐÚNG CÁCH, SỐNG LÀNH MẠNH
Năm 2020 đã chứng kiến thế giới bị tàn phá bởi đại dịch coronavirus và năm mới 2021 đã khởi đầu với sự không chắc chắn về các biến thể virus mới xuất hiện trên toàn cầu. Tất cả các dấu hiệu, có thể là dựa trên khoa học hoặc lời tiên tri, đều chỉ ra một làn sóng virus mới có thể gây tử vong cao hơn. Đã đến lúc chúng ta nên lùi lại một bước và suy ngẫm lại về cách giữ an toàn giữa đại dịch. Bài viết này nhằm cung cấp các quan điểm lịch sử và văn hóa về coronavirus, với mục tiêu giúp chúng ta hiểu rõ hơn về những thách thức mà chúng ta đang đối mặt và cách chúng ta có thể đối phó với chúng một cách tích cực. Biến thể Coronavirus mới có khả năng lây nhiễm cao và “không thể kiểm soát”
Vào lúc rạng đông, cậu bé Joseph Meister sống ở vùng Alsace, đi sang làng bên cạnh. Khi gần đến nơi, Joseph bị chó cắn, 14 vết cắn trên người. Con chó bị bắn hạ nhưng cảnh sát thông báo đó là chó dại. Cả làng hoảng sợ vì khi đó không có bất cứ một phương thuốc nào ngăn ngừa được bệnh dại. Người bị chó dại cắn không tránh được cái chết.
Một chiếc đồng hồ treo tường, để bàn hay đồng hồ đeo tay đều có 3 kim cơ bản. Đó là kim giờ, kim phút và kim giây. Nhưng khi xem giờ, chúng ta chỉ cần tới kim giờ và kim phút. Vậy kim giây xuất hiện trên mặt đồng hồ để làm gì? Có phải để những lúc rảnh rỗi không có gì làm, chúng ta có thể ngồi nhìn thời gian chầm chậm trôi qua một cách vô ích hay không? Trên thực tế thì chiếc kim giây không phải là thứ quá cần thiết trên mặt đồng hồ, nhưng cũng không hề vô dụng. Và kim giây cũng có một lịch sử khá hào hùng và một trách nhiệm lớn lao, mà có thể nhiều người trong chúng ta không hề hay biết. Kim giây xuất hiện khi nào? Kim giây thực sự là một đổi mới sau này trên những chiếc đồng hồ hiện đại, nhưng chúng đã xuất hiện từ tận thế kỷ 15. Mặc dù lúc đó, kim giây vẫn không hề phổ biến. Nguyên nhân một phần từ nhu cầu của người dùng và một phần do công nghệ.
Tết Dương lịch hay còn gọi là Tết Tây là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm của nhiều dân tộc và nền văn hóa trên thế giới.[1] Ngày năm mới của lịch Gregorius rơi vào ngày 1 tháng 1, cũng là ngày được áp dụng trong lịch La Mã cũ và lịch Julius. /31 Tháng Mười Hai 2017(Xem: 624)/
Bài viết dưới đây được đánh giá bởi Nguyễn Quang Phong, Giám đốc bộ phận kinh doanh của Trung tâm Trao đổi thông tin Dinh dưỡng và thực phẩm Trung Quốc. Có nhiều loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen... Theo các loại chất dinh dưỡng họ đậu, nó có thể được chia thành các loại đậu giàu chất đạm và giàu chất béo. Hàm lượng đạm của họ nhà đậu tương đương với đạm động vật, và là loại đạm thực vật tốt nhất. Tuy nhiên, trong các loại đậu, đậu đen có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loại đậu khác, được phong là "vua của các loại đậu", trong xã hội ngày nay đậu đen ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Theo Hà Vũ/Tổ Quốc
Bảo Trợ