Năm Thực Phẩm Giúp Ngừa Ung Thư

09 Tháng Mười Hai 20181:27 SA(Xem: 785)

Năm thực phẩm giúp ngừa ung thư

blank
Broccoli là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình, có tác dụng ngăn ngừa ung thư. (Hình: Peter Macdiarmid/Getty Images)

THORNTON, Corolado (NV) – Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhưng rất phổ biến trong đời sống ngày nay. Mặc dù vẫn chưa có một loại thuốc cụ thể nào có thể chữa trị hoàn toàn ung thư, hay cho dù bạn bị ung thư và được chữa lành, không có gì bảo đảm là bạn hoàn toàn hết bệnh. Tuy nhiên, nếu có một chế độ ăn uống lành mạnh và kỹ lưỡng, bạn vẫn có thể bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bị mắc căn bệnh này, theo tạp chí The Ultimate Superfood.

1. Bông cải xanh
Broccoli, hay tiếng Việt còn gọi là broccoli, có nhiều sulforaphane, là chất chống oxy hóa giúp gan hoạt động hiệu quả và đào thải những chất độc trong cơ thể. Sulforaphane thường có trong các thuốc thực phẩm chức năng, tuy nhiên, không gì tốt hơn nếu bạn ăn thực phẩm có sulforaphane, thay vì uống qua thuốc. Ngoài ra, loại broccoli spourt (là loại bông cải xanh nhỏ hơn) có chứa gấp 50 lần sulforaphane so với bông cải xanh loại thường. Loại bông nhỏ còn được các nhà khoa học chứng minh là giúp chống lại vi khuẩn H. Pylori, là loại vi khuẩn gây ra ung thư dạ dày.

blank
Cà chua giúp giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư dạ dày. (Hình: Jack Taylor/Getty Images)

2. Cà chua
Cà chua có nhiều lycopene, là chất chống oxy hóa giúp trái này giữ độ đỏ. Các cuộc nghiên cứu cho thấy cà chua giúp giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt, cũng như ung thư phổi và ung thư dạ dày. Thay vì ăn sống, bạn nên chế biến cà chua bằng các món ăn nấu chín hoặc dùng kèm với xốt cà chua. Lycopene thường sẽ thẩm thấu nhanh khi nấu cà chua, trong khi dầu olive dùng để nấu sẽ giúp quá trình thẩm thấu nhanh hơn. Bên cạnh cà chua, trái ổi hay dưa hấu cũng là các trái cây có nhiều lycopene.

blank
Tỏi có nhiều allicin bảo vệ tế bào không bị đột biến. (Hình: Ben Pruchnie/Getty Images)

3. Tỏi
Trong tỏi có rất nhiều allicin, giữ chức năng là chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào không bị đột biến. Các bằng chứng khoa học cho thấy tỏi giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây ung thư như ung thư thận, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư buồng trứng, hay ung thư thực quản. Bạn nên ăn tỏi thường xuyên, có thể chế biến với các món ăn chính, hay thậm chí có thể nướng tỏi ăn riêng.

blank




Cá hồi không những ngon mà còn dinh dưỡng. (Hình: Peter Parks/AFP/Getty Images)


4. Cá hồi
Cá hồi giàu omega 3, hay cụ thể hơn là chất eicosapentaenoic acid (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA). Các chất béo trong cá hồi là những dạng chất béo tốt, giúp ngừa ung thư hay các khối u xuất hiện trong ngực, dạ dày hay đại tràng. Bạn nên ăn cá từ một đến hai lần một tuần, hoặc uống dầu cá mỗi ngày vì mỗi viên dầu cá thường chứa khoảng một gram EPA và DHA.

blank



Rau bó xôi giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. (Hình: Justin Sullivan/Getty Images)



5. Rau bó xôi
Theo cuộc nghiên cứu được đăng trên tạp chí “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, rau bó xôi góp phần làm giảm nguy cơ bị ung thư. Nó là một trong những loại rau được xếp hạng giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Bạn nên ăn rau bó xôi hằng ngày, hoặc ăn kèm với các rau salad khác, hoặc bạn cũng có thể xào chung với tỏi để ăn. (K.D)
Nguoi-viet.com

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Các chuyên gia từ Hiệp hội Ung thư Hoa Kì đã liệt kê ra những dấu hiệu của ung thư sau đây mà chúng ta coi thường hay thậm chí là bỏ qua. Hãy xem và ghi nhớ những dấu hiệu này các bạn nhé. Ung thư là một trong những căn bệnh rất khó có thể phát hiện ở giai đoạn đầu vì nó bắt đầu ở từng bộ phận trong cơ thể bạn. Tuy nhiên, nếu phát hiện ở giai đoạn đầu, ung thư sẽ được điều trị hiệu quả hơn và bệnh nhân cũng sẽ có cơ hội bình phục cao hơn. Bạn có thể sẽ cảm thấy mệt mỏi, phát sốt, hoặc không có bất kì triệu chứng nào.
HIV/AIDS đã được thế giới ghi nhận khoảng 30 năm gần đây, từ một căn bệnh không được biết đến nay đã trở thành nỗi sợ hãi, ám ảnh trên toàn cầu với hơn 30 triệu bệnh nhân. Cùng tìm hiểu về virus HIV qua những điều dưới đây:
Hỏi: Em sắp lấy vợ, nhưng em rất là run, vì dù là em cũng khá đô con, tướng tá ngon lành, mà “thằng nhỏ” của em sao mà nhỏ xíu. Nghe nói là nó phải to lớn, “đô con” thì mới đem lại đầy đủ cảm giác cho “người ta.” Em phải làm sao để làm tròn nhiệm vụ quan trọng của một người chồng?
Tháng Mười Hai, 1998, một cuộc hội thảo kéo dài hai ngày rưỡi đã được tổ chức tại Newport Beach, California, để thảo luận và trình bày kết quả nghiên cứu về công dụng của tỏi. Hội thảo được Viện Ung Thư Quốc Gia Hoa Kỳ và Đại Học Pennsylvania bảo trợ, với sự tham dự của trên hai trăm khoa học gia, chuyên viên y tế, dinh dưỡng từ 12 quốc gia trên thế giới đến. Kết luận của hội thảo là các cuộc nghiên cứu trong nhiều năm qua đã xác định những ích lợi của tỏi đối với sức khỏe con người. Kinh nghiệm chữa bệnh bằng tỏi Chữ viết đầu tiên của dân Sanskrit cách đây 5,000 năm đã nhắc đến TỎI nhiều lần.
Công trình đột phá của Đại học Công nghệ Swinburne (Úc) có thể giúp con người đối phó với thảm họa mà WHO cho rằng "nguy hiểm như khủng bố": kháng thuốc. Tình trạng lạm dụng kháng sinh đang dần tạo ra những "siêu khuẩn kháng thuốc" đe dọa loài người, khiến ngành y tế thế giới đau đầu. Các nhà khoa học Úc vừa tìm thấy chìa khóa trong một dược liệu quen thuộc: quế.
Làm sao biết mình có bị SIDA (AIDS theo tiếng Mỹ) và các bệnh khác? Các bệnh này có triệu chứng ra sao? Hình như nếu bị SIDA, là “hết thuốc chữa,” trước sau gì cũng chết, vậy thường thì bệnh tiến triển ra sao, lâu mau như thể nào thì “ra đi?”
“4 ĐEN NÊN ĂN, 3 TRẮNG NÊN TRÁNH” – QUY TẮC PHÒNG BỆNH “KỲ DIỆU” NÊN HỌC NGAY HÔM NAY - GD&TĐ - Quy tắc 4 thực phẩm màu đen nên ăn và 3 thực phẩm màu trắng nên tránh được không ít người tin tưởng và áp dụng. Chúng ta luôn được nghe rằng “có sức khỏe là có tất cả” hay “sức khỏe là vàng”. Thế nhưng không phải ai cũng có thể hiểu rõ được làm thế nào để sống khỏe mạnh.
Những cách chữa bệnh lạ của con người thời kỳ đồ đá Thời kỳ đồ đá (Stone Age) là một giai đoạn tiền sử dài cách đây khoảng 3 triệu năm, trong đó con người sử dụng đá để chế tạo đồ vật. Do cuộc sống đơn giản, hoang dã, nên cách chữa bệnh của con người cũng rất sơ khai, như một số thủ thuật sau đây.
Xông hơi giải cảm thế nào mới đúng? Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM cho biết: "Xông hơi với các thảo dược chứa tinh dầu đúng là biện pháp tốt để giải cảm nhưng cũng cần phải đúng liều lượng, đúng cách làm và có những "chống chỉ định" riêng".
Mụn trứng cá thường gặp ở cả nam và nữ đối với mọi lứa tuổi, chúng có sự liên quan mật thiết tới hệ thống nội tạng trong cơ thể. Có rất nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng mụn trứng cá với nhiều biểu hiện cấp độ khác nhau. Mụn trứng cá không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng nếu không điều trị kịp thời thì những biến chứng của mụn sẽ gây nguy hiểm đến sức khỏe. Công thức 1: Hoàng kỳ 6 g, hoạt thạch 4 g, bạch thược 4 g, nhũ hương 4 g, tạo giác thích (gai bồ kết) 4 g, bạch tật lê 4 g, địa cốt bì 4 g, bạch cập 4 g, trân châu 4g . Tất cả đem ngâm với cồn 70 độ trong 3 ngày rồi lọc lấy nước thuốc, pha thêm với 10 ml glycerin
Bảo Trợ