Cách Nấu Xôi Tôm Khô Lạp Xưởng Nhanh Lẹ, Đơn Giản

25 Tháng Ba 20185:01 CH(Xem: 337)

Cách nấu xôi tôm khô lạp xưởng nhanh lẹ, đơn giản

blank
Xôi tôm khô lạp xưởng (Hình: Ngọc Lan/Người Việt)

Người hướng dẫn: Nhân Tâm

Nguyên liệu:

-2 cup nếp

-1/2 cup tôm khô ngâm vào nước nóng

-2 cây lạp xưởng

-1/2 cup chà bông

-3 tép hành lá

-3 củ hành tím

-Nước tương

blank

Cách nấu:

-Nếp vo sạch trong rổ cho ráo nước, trút vào nồi cơm điện + 2 cup nước. Bật điện nấu như nấu cơm.

blank

-Lạp xưởng để vào microwave 45 giây, lấy ra xắt xéo thành từng lát mỏng

-Hành lá xắt nhỏ, cho vào chén + 1 muỗng canh dầu ăn. Để vào microwave 30 giây.

-Hành tím xắt mỏng. Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Chờ dầu nóng, cho hành tím vào xào đến khi hành vừa hơi vàng thì cho tôm khô đã ngâm cho mềm trong nước nóng vào (chỉ lấy tôm khô, không lấy nước ngâm tôm). Cho thêm vào chảo ½ muỗng cà phê đường + 1/8 muỗng cà phê muối +1/4 muỗng cà phê bột nêm. Trộn đều khoảng 5 phút. Tắt bếp.

blank

blank

blank

Trình bày:

Bới xôi ra đĩa, chan nước tương lên xôi, cho tôm khô, lạp xưởng, chà bông và mỡ hành lên trên.

Xôi tôm khô lạp xưởng nấu bằng nồi cơm điện và sử dụng microwave vừa nhanh, lẹ, dễ làm, lại không kém phần ngon miệng bởi vị dẻo thơm của nếp, vị béo của lạp xưởng, vị mặn mà của tôm khô, chà bông, và màu xanh của mỡ hành khiến đĩa xôi càng thêm bắt mắt.

blank

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Người hướng dẫn: Nhân Tâm - Nguyên liệu: -3/4 cup bột gạo (100 g) -1/3 cup bột năng (60 g) -1/4 cup đường (70 g) -1 ¼ cup nước dừa (có thể thay bằng ½ nước lạnh) -1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder) -1 muỗng cà phê men khô (active dry yeast) -1/4 muỗng cà phê muối -Xửng hấp Cách làm: -Cho bột gạo + bột năng + đường + bột nổi + men khô + muối vào chung trong 1 cái thau sạch. Trộn đều. -Cho nước dừa vào thau bột đường, trộn đều. Lấy nilong “plastic food wrap” bọc miệng thau lại, để yên trong khoảng 6-8 tiếng, tùy theo trời nóng hay mát (Khi nhìn thấy bột nổi lên, sủi bọt tăm, là bột đã được. Nếu để bột nổi lên lâu quá, bột sẽ xẹp xuống, khi đó nướng bánh sẽ có mùi rượu và bị đắng.) -Sau khi ủ bột cho nổi, lấy muỗng quậy đều thau bột trở lại trước khi hấp. Có thể pha màu cho đẹp, nếu thích. -Bắt nồi nước sôi. Thoa dầu vào khuôn.
Khi xào rau muống với sò sẽ tạo nên một món ăn có vị ngọt thơm giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể. Sò huyết xào rau muống Nguyên liệu: - 1 bó rau muống - 500 g sò huyết
Từng chiếc bánh tròn xoe, vừa mềm, vừa dai thơm lừng khiến con bạn sẽ không cưỡng nổi vùng ra khỏi giường để thưởng thức. Nguyên liệu: - Đường phèn bột: 140gr - Trứng gà: 2 quả (đánh tan)
MÁCH BẠN NHỮNG CÁCH CHẾ BIẾN “ĐỘC + LẠ” THƠM NGON TỪ THỊT LỢN ĂN HOÀI KHÔNG BIẾT CHÁN - Là loại thực phẩm bổ dưỡng, thịt lợn rất đỗi quen thuộc với chúng ta trong các bữa ăn hàng ngày. Cũng từ nguyên liệu thịt lợn quen thuộc nhưng với cách biến tấu dưới đây bạn sẽ có ngay những món ngon "độc + lạ" ăn hoài không chán.
(Khỏe Plus 24h) - Nước hầm xương được nhiều người ưa chuộng, được dùng để chế biến, nấu các món như canh, súp… vì không chỉ đem lại vị ngọt thơm ngon cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.- Thảo Nguyên
THỊT LỢN RANG THEO CÁCH NÀY CẢ NHÀ GẮP KHÔNG DỪNG ĐŨA - Thịt lợn rang theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa, ăn bao nhiêu cũng hết ngon hơn ngoài hàng ăn từng ăn 1 đều muốn thêm 10. Thịt lợn là món ăn quá phổ biến với người Việt, trong đó món thịt ba chỉ rang nước mắm thì không còn xa lạ, vô cùng nhiều người thích món ăn này –
(Khỏe Plus 24h) - Những tín đồ nhậu giờ đã có 3 cách chế biến "đặc sản" lưỡi lợn trở thành những món ngon nhất quả đất. - Nhật Tiến (tổng hợp)
BÀ CỤ BÁN CƠM TẤM HƠN 20 NĂM CHIA SẺ CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG SIÊU NGON - GD&TĐ - Ăn cơm tấm thì phải có chả trứng. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm chả trứng ngon. Dưới đây là bí quyết làm chả trứng gia truyền của bà chủ quán cơm tấm, dùng để ăn với cơm hàng ngày cũng rất ngon.
Nếu muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được một bữa ăn sáng ngon, đủ chất thì các mẹ đừng quên thêm món bún mọc dọc mùng vào thực đơn hàng ngày nhé.
Năm Con Chó, nấu món “mắm-sốt-siềng” hay rựa mận giả cầy - Ông Xã Hai Theo quan điểm “Vật dưỡng nhơn”, nghĩa là các loài thú vật có ở trên đời là để cho con người ta xơi để con người ta sống, thời hễ con gì nhúc nhích là ta có thể mần thịt nhậu tất, kể cả con chó! “Sống ở trên đời, ăn miếng dồi chó
Bảo Trợ