Người Thái Có Cách Làm Thịt Áp Chảo Siêu Ngon,

25 Tháng Giêng 20185:08 CH(Xem: 1189)

Người Thái có cách làm thịt áp chảo siêu ngon, không học theo thì thật phí!

Phần nước sốt hấp dẫn đặc trưng mang phong cách Thái khi ăn cùng với thịt áp chảo được tẩm ướp kĩ càng sẽ đánh gục bất kì ai ngay từ lần thử đầu tiên. Ăn rồi là nhớ mãi!

(Ảnh minh hoạ). 
(Ảnh minh hoạ).

Để làm thịt áp chảo kiểu Thái bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

450g thịt cổ heo

2 cây rau ngò

4 tép tỏi

2 muỗng canh đường thốt nốt

1 muỗng cafe tiêu xay

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng cafe nước tương

Hỗn hợp sốt:

3 muỗng canh nước cốt chanh

3 muỗng canh nước mắm

4 quả ớt đỏ

2 muỗng canh tỏi băm

1,5 muỗng canh đường

2 cây rau ngò

Cách làm:

blank

Bước 1

Cho đường thốt nốt, tỏi, rễ cây ngò vào cối giã nhuyễn. Tiếp đến cho nước tương, dầu hào, tiêu xay vào trộn đều.

blank

Bước 2

Thịt cổ heo mua về cắt thành từng dải với chiều rộng tầm 4cm. Tiếp đến cho vào túi zip ướp cùng hỗn hợp gia vị ở bước 1. Cho vào tủ lạnh ướp trong vài tiếng đồng hồ hoặc qua đêm thì càng tốt.

blank

Bước 3

Chuẩn bị hỗn hợp sốt: Băm nhuyễn lá rau ngò, ớt đỏ sau đó trộn đều cùng với tất cả các nguyên liệu còn lại.

blank

Bước 4

Bắc chảo lên bếp, phết lên một lớp mỏng dầu ăn sau đó cho thịt heo vào áp chảo.

blank

Bước 5

Khi một mặt chuyển màu vàng nâu, cháy cạnh thì trở mặt còn lại, cho đến khi thịt heo chín thì vớt ra dĩa rồi cắt miếng vừa ăn. Khi ăn chấm thịt cùng hỗn hợp sốt ở bước 3.

Thịt heo được tẩm ướp kĩ càng, khi áp chảo lên phần mỡ tự nhiên trong thịt tràn ra, làm mềm phần thịt ăn béo ngọt nhẹ nhàng rất ngon mà không hề ngán! Không những thế, điểm đặc trưng của món thịt áp chảo này còn là ở hỗn hợp sốt kiểu Thái trông vô cùng hút mắt với vị chua chua, cay cay xen lẫn cái đậm đà, mới nghĩ đến thôi đã thấy thèm ơi là thèm!

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt áp chảo kiểu Thái này nhé!


Theo Xaluan.com

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Món bún vịt măng không chỉ dễ nấu mà còn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Dưới đây là cách nấu bún vịt măng chuẩn vị các bà nội trợ đều nên nằm lòng. Nguyên liệu để nấu bún vịt măng – Vịt: 1 con hoặc nửa con – Măng tươi – Tỏi, sả – Gừng tươi, ớt, chanh – Các loại rau sống ăn kèm: Rau muống chẻ, bắp chuối thái lát, rau thơm, rau quế, giá đỗ. Lưu ý, rau thơm tùy loại, bạn có thể chọn bất cứ loại rau nào mà mình thích.
Thường xuyên dùng sữa hạt điều rất tốt cho sức khoẻ (ảnh dẫn từ Vinacas). Hạt điều rất giàu magiê và canxi làm cho xương và cơ bắp của chúng ta khoẻ mạnh hơn. Đặc biệt, sữa hạt điều có nhiều axít anacardic, một hợp chất có đặc tính chống ung thư. Trang Sức khoẻ đời sống dẫn nguồn tin từ Nikkie Garcia cho hay, hạt điều có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra nó còn đem lại rất nhiều lợi ích về sức khoẻ như hỗ trợ chức năng tim khoẻ mạnh, hỗ trợ quá trình đông máu, kiểm soát lượng đường trong máu, tăng khả năng miễn dịch và rất nhiều những tác dụng tuyệt vời khác nữa.
Chán bánh bột lọc hấp, làm bánh bột lọc chiên giòn hấp dẫn hơn - Bánh bột lọc chiên giòn hấp dẫn (ảnh: Bepnha). Nhiều người đã quen với cách hấp bánh bột lọc truyền thống, vậy hôm nay bạn thử biến tấu sang bánh chiên xem mùi vị hấp dẫn như thế nào nhé!
Người hướng dẫn: Nhân Tâm Nguyên liệu: -6 trái bắp Mỹ -300 ml sữa tươi (nếu thích béo) -2 muỗng canh đường cát
Các món ăn của Nhật Bản lúc nào cũng thu hút được sự tò mò của nhiều thực khách, nhất là hai món mì ramen và sushi. Tuy vậy, có nhiều món ăn Nhật khác rất đáng chú ý đến và một trong những món đó là món bánh xèo kiểu Nhật có tên là “okonomiyaki.”
5 MÓN ĂN KHÓ CƯỠNG ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ CHÂN GÀ NHÌN THÔI ĐÃ THÈM ....Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay các món chân gà thơm ngon, lạ miệng đảm bảo ăn là ghiền. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay để đãi mọi người thôi nào. Tuy chỉ là chân nhưng đôi khi còn được yêu thích nhiều hơn cả thịt gà. Đảm bảo, những món chân gà vừa thơm vừa giòn, dễ ăn này sẽ khiến những tín đồ ẩm thực mê mẩn.
Những người làm những việc đòi hỏi vận dụng trí óc, học sinh tới kì thi hay người bị suy nhược thần kinh có thể dùng món canh cá nấu nấm này để bảo vệ sức khoẻ bộ não. Theo Tây y, thành phần axit béo omega 3 có trong cá là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho não bộ của con người. Tuy nhiên, lợi ích này sẽ được tăng cường tối đa nếu bạn biết cách kết hợp chế biến với một số thực phẩm khác.
Bánh khọt đậu xanh nước dừa. (Hình: Ngọc Lan/Người Việt) Người hướng dẫn: Nhân Tâm Nguyên liệu: -250 g bột bánh xèo (bánh khọt) -500 ml nước soda (spakling mineral water)
TRỔ TÀI LÀM ĐĨA GAN LỢN SỐT TỎI CAY TUYỆT NGON CHỈ VỚI 10 NGHÌN ĐỒNG ....Thời tiết se lạnh thế này mà có đĩa gan lợn sốt tỏi cay thơm nồng, cay nóng để nhâm nhi cùng với cơm trắng thơm ngọt thì "ấm lòng" vô cùng. Tối nay, bạn hãy trổ tài làm món gan lợn sốt tỏi cay ngon cho cả nhà nhé! Nguyên liệu làm món gan lợn sốt tỏi
CÔNG THỨC ƯỚP THỊT NƯỚNG NGON GẤP 10 LẦN NHÀ HÀNG, KHÔNG AI MUỐN BỎ QUA----Dưới đây là công thức ướp bí truyền mà chắc chắn sẽ giúp bạn làm được món thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh, không ai muốn bỏ qua đâu nhé!
Bảo Trợ