Chè Tuyết San

30 Tháng Chín 20175:42 CH(Xem: 412)
Nói về người H’Mong nghĩa là đang nhắc đến những bản làng trên đỉnh núi, người H’Mong quen sống trên những đỉnh núi cao, thi thoảng họ mới đi xuống thị trấn để mua sắm. Và nói về người H’Mong ở Hoàng Thu Phố, Bắc Hà, Lào Cai, không thể không nhắc đến rượu ngô và những cây chè tuyết san ngàn năm tuổi trên đỉnh núi.

Hoàng Thu Phố ở độ cao 1800 mét so với mực nước biển, quanh năm phủ sương mù và mây, thời tiết về đêm lạnh cắt da cắt thịt, có khi xuống còn dưới 0 độ C. Có thể nói rằng đây là thời tiết lý tưởng cho cây chè tuyết san sinh trưởng. Những gốc chè tuyết san ngàn năm tuổi trên đỉnh Hoàng Thu Phố giống như biểu tượng về sức chịu đựng và trường tồn của người H’Mong.

Ông Vàng Seo Quán, người dân bản Hoàng Thu Phố chia sẻ với VOA: “Cái vườn chè này mình không biết là nguồn gốc của nó là như thế nào, nhưng từ ngày xưa các cụ trồng lâu lắm rồi. Chè này mình chỉ biết uống thơm và ngon thôi chứ không biết chính xác tác dụng của nó là gì. Cái này hỏi các cụ mới biết được.” Ông Hàng Seo Sóa, chủ nhân của vườn chè tuyết san Hoàng Thu Phố, chia sẻ với VOA:

“Không biết vườn chè này bao nhiêu năm rồi, họ phá hết nhưng mình thì những cây cổ thụ mình giữ lại. Khoảng hơn nghìn gốc, mỗi năm thu được từ 18 đến 20 triệu. Nhưng mình sẽ giữ mãi mãi chứ sẽ không phá như người khác.”

Những gốc chè tuyết san này không biết có tự bao giờ, người trẻ hai, ba mươi tuổi hay người già tám, chín mươi tuổi đều khẳng định lúc họ còn tấm bé đã thấy những gốc chè như thế này và từ đó đến giờ, nó vẫn không có gì thay đổi. Ông Hàng Seo Sóa, người thừa kế đồi chè tuyết san ngàn tuổi này nói rằng đồi chè này đã được truyền lại mười mấy đời, và trong di chúc của cụ tổ của ông để lại đã nói rằng từ lúc cụ tổ còn tấm bé, những gốc chè đã thành cổ thụ già. Ông Vàng Seo Quán, người dân bản Hoàng Thu Phố chia sẻ với VOA:

“Mình hơn 30 tuổi nhưng từ khi mình sinh ra cây chè đã như thế này rồi. Hồi xưa mình đi chăn trâu hoặc đi theo ba mẹ thì cây chè đã to như thế này rồi, lâu rồi.”

Những năm thập niên 1980, hơn một nửa số lượng gốc chè bị chặt phá để lấy đất trồng ngô và dùng làm củi nấu ăn. Hiện tại, số lượng gốc chè cổ thụ còn lại ngót nghét hai ngàn gốc, phủ kín hai quả đồi cao nhất của Hoàng Thu Phố. Những gốc chè này thuộc sở hữu của các gia đình họ Hàng ở Hoàng Thu Phố. Mặc dù chè tuyết san được xếp vào diện ngon thượng hạng và quí hiếm trong dòng chè, nhưng thu nhập từ vườn chè của các gia đình họ Hàng chỉ ước chừng 20 triệu đồng mỗi năm vì không có thị trường tiêu thụ, tư thương ép giá. Ông Vàng Seo Quán, người dân bản Hoàng Thu Phố chia sẻ với VOA:

“Ngày xưa nó không có giá nên dân chặt bớt để làm củi. Chứ giờ chè tươi thì được mười mấy nghìn một ký, chè khô thì khoảng 70 đến 80 chục nghìn, còn chè búp thì được gần 200 nghìn một ký.”

Những gốc chè tuyết san ngàn năm tuổi như một biểu tượng về sức mạnh của người H’Mong, và cũng là nét tâm hồn ẩn mật, thích cô đơn và đôi khi trơ trọi giữa giá lạnh của những ngọn núi quanh năm tuyết phủ, mây trắng bay mà người H’Mong đã chọn để sống.
Theo VOA
Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Bắt đầu kinh doanh ở bất cứ đâu cũng cần sự liều lĩnh, quyết tâm và hiểu biết thị trường, nhưng những nơi này thì dễ hơn một chút để người khởi nghiệp có thể cất cánh lên được. Tờ U.S. News và World Report gần đây đã xếp hạng các quốc gia tốt nhất cho doanh nhân dựa trên một số yếu tố, bao gồm sự kết nối với thế giới, sự sẵn có của một lực lượng lao động có tay nghề và học vấn, cơ sở hạ tầng phát triển, một khung pháp lý đầy đủ và nguồn vốn dễ tiếp cận.
CHIÊM NGƯỠNG NHỮNG BỨC HÌNH HIẾM CÓ CỦA NAM PHƯƠNG HOÀNG HẬU - Nam Phương hoàng hậu là hoàng hậu của hoàng đế Bảo Đại thuộc triều đại nhà Nguyễn trong lịch sử Việt Nam. Bà có vẻ đẹp dịu dàng của người miền Nam pha một chút Tây phương. Bà là một người phụ nữ hiền thục, nhân từ và đạo đức.
Trong tuần lễ thời trang vừa qua khán giả đã phải trải qua 1 vụ việc khó mà có thể quên. Theo đó các người mẫu tại đây ngoài trình diễn thời trang còn mang cả đầu người lên để biểu diễn cùng. Đây là 1 ý tưởng hết sức đặc biệt của nhà thiết kế. Trong ngày đầu khai mạc Tuần lễ thời trang thu, đông 2018 tại Milan, Gucci đã khiến giới mộ điệu mãn nhãn bởi những thiết kế được lấy ý tưởng từ việc pha trộn các nền văn hóa khác nhau, cùng cách kết hợp phụ kiện ấn tượng.
Nhìn cực kỳ dễ làm, nhưng dám chắc bạn sẽ không làm được hết đâu. Nhạc có bài hay bài dở, giải đố cũng vậy - câu khó câu dễ. Nhưng có những câu đố thoạt nhìn chắc chắn rất dễ, nhưng khi nhìn kỹ hơn, bạn sẽ thấy có đôi đường lắt léo trong đó. Để trả lời được, bạn cần phải đi sâu vào chi tiết hơn, và tư duy vượt ngoài khuôn khổ một chút.
Mozart đã từng nói về người bạn Thomas Linley ra đi ở tuổi 22 của mình: “Linley là một thiên tài thực sự, khi anh ấy còn sống, anh ấy là một trong những sự trang hoàng lớn nhất của thế giới âm nhạc”. Những giai điệu tuyệt vời như thiên đường
La Mã cổ đại là giai đoạn kéo dài hơn 1 nghìn năm bắt đầu với sự thành lập thành phố Rome trong thế kỷ thứ 8 TCN và kết thúc vào năm 476 khi hoàng đế cuối cùng của Đế chế La Mã ở phương Tây bị lật đổ. Lãnh thổ của Đế Chế ở đỉnh cao của nó (thế kỷ thứ 2 SCN) rất rộng lớn, Đế chế ở phương tây gồm vùng đất của nước Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Áo, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Ai Cập và tất cả bờ biển Địa Trung Hải đến eo biển Gibraltar. Trong một khoảng thời gian dài như vậy và một phạm vi rộng lớn như vậy, sáng tạo nghệ thuật vô cùng đa dạng.
Con người đã tàn sát rất nhiều loài động vật. Nhưng cũng có những trường hợp những loại động vật đã khiến cho con người phải khiếp sợ bởi sức mạnh, sự hung bạo mà chúng gây nên. 1. Sự tàn ác hoang dại của bầy sư tử vùng Njombe
Vào giờ ăn trưa tại một quán rượu nhộn nhịp ở quận 11 của Paris. Hai thanh niên phục vụ bàn đang lướt trong nhà hàng, bưng các đĩa đầy gà quay và khoai tây chiên, vịt confit và thịt bò xay, rồi đưa nhanh và khéo léo các đĩa tới khách hàng .
Một con cò đực đã bay hàng nghìn cây số mỗi năm để đến thăm “cò vợ” bị khuyết tật ở Croatia, NDTV đưa tin. Hai con cò tên Klepetan và Malena đang trở nên nổi tiếng vì câu chuyện tình yêu “đẹp như cổ tích” của chúng, theo NDTV. - Cuối tháng 3 vừa qua, chú cò Klepetan đã quay trở lại ngôi làng nhỏ Brodski Varos, miền đông Croatia, để thăm “vợ” Malena sau khi đi trú đông ở nam Phi. Đây là năm thứ 16 liên tiếp Klepetan làm như vậy.
Michel de Nostredame, nổi tiếng với tên gọi Nostradamus, là một triết gia, nhà chiêm tinh và tiên tri người Pháp sống từ thế kỷ 16. 400 năm sau khi qua đời, Nostradamus vẫn nổi tiếng khắp thế giới nhờ cuốn sách ông viết năm 1555 có tên “Les Propheties” (tạm dịch Những lời tiên tri). Trong đó, Nostradamus viết hàng nghìn đoạn thơ, mỗi đoạn gồm 4 câu, được tin là lời tiên đoán tương lai của ông.
Bảo Trợ