Xem Cách Người Việt Chế Biến Bọ Xít Thành Đặc Sản

17 Tháng Bảy 20175:32 CH(Xem: 1388)
(Kiến Thức) - Hãy cùng xem cận cảnh cách chế biến bọ xít rang món côn trùng hot trong những ngày bắt đầu mùa hè ở nước ta. 
Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san
 Để có món bọ xít rang đặc sản ngon lành bạn phải thực hiện nhiều khâu chế biến khác nhau khá cầu kỳ. Ảnh: Khoe365.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-2
Theo chia sẻ của nhiều người sau lần đầu tiên thưởng thức món ăn có vẻ ghê rợn này thì: "Bọ xít rang lá chanh ăn không hề hôi như tưởng tượng mà nó giòn rụn, béo ngậy, thơm lừng rất ngon miệng". Ảnh: Khoe365.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-3
 Chế biến bọ xít rang khá cầu kỳ và tốn công. Đầu tiên người ta thường đi bắt những con bọ xít non chưa mọc ra cánh cứng thường sinh trưởng trên cây vải, nhãn mùa hè để chế biến thành món ăn. Ảnh: Dân việt.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-4
 Sau khi đã bắt lượng bọ xít đủ cho cả nhà thì toàn bộ số bọ xít sống phải được thả vào chậu nước muối hơi đậm để chúng nhả hết nước tiểu và tuyến hôi có trong cơ thể ra ngoài. Ảnh: Healthplus.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-5
Sau khi ngâm muối một khoảng thời gian, bọ xít được đổ ra rổ vặt sạch cánh, chân và phần phấn trắng bám quanh bụng, rửa sạch để ráo nước. Ảnh: Healthplus.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-6
 Tiếp đó, bắc chảo lên bếp đun mỡ nóng già và cho toàn bộ số bọ xít vào chảo chiên vàng ruộm là được. Ảnh: Khoe365.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-7
 Bọ xít sau khi được chiên giòn, các đầu bếp sẽ tiếp tục cho thêm lá chanh thái chỉ vào đảo để mọi gia vị ngấm đều vào thịt từng con bọ xít. Ảnh: Khoe365.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-8
 Món bọ xít rang giòn với lá chanh có thể ăn với cơm nóng hoặc làm mồi nhậu nhâm nhi cùng những cốc bia mát lạnh trong mùa hè. 
Ảnh: Healthplus.

Xem cach nguoi Viet che bien bo xit thanh dac san-Hinh-9
 Thưởng thức món bọ xít rang, cảm nhận vị bùi bùi, béo béo, giòn tan thơm lừng của món ăn bạn đừng bỏ lỡ. Ảnh: Sài gòn ẩm thực.
Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Xôi mềm, dẻo cùng lạp xưởng dai dai và tôm khô ngọt ngọt là một bữa sáng ngon miệng, giúp cả nhà bắt đầu ngày mới đầy năng lượng....- Gỏi gà nấm trộn thính lạ miệng, hấp dẫn
Bánh khoai tây phô mai làm dễ mà ngon Món bánh mà các cháu nhỏ rất thích Nguyên liệu - 3 quả khoai tây cỡ vừa - 1 bát nhỏ phô mai mozzarella - ½ bát bột mì đa dụng - 1 bát bột chiên xù - Dầu thực vật - 1 thìa canh sốt mayonnaise - Một ít lá parsley khô (có thể mua ở các siêu thị) - Một ít muối và hạt tiêu
Người hướng dẫn: Nhân Tâm - Nguyên liệu: -3/4 cup bột gạo (100 g) -1/3 cup bột năng (60 g) -1/4 cup đường (70 g) -1 ¼ cup nước dừa (có thể thay bằng ½ nước lạnh) -1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder) -1 muỗng cà phê men khô (active dry yeast) -1/4 muỗng cà phê muối -Xửng hấp Cách làm: -Cho bột gạo + bột năng + đường + bột nổi + men khô + muối vào chung trong 1 cái thau sạch. Trộn đều. -Cho nước dừa vào thau bột đường, trộn đều. Lấy nilong “plastic food wrap” bọc miệng thau lại, để yên trong khoảng 6-8 tiếng, tùy theo trời nóng hay mát (Khi nhìn thấy bột nổi lên, sủi bọt tăm, là bột đã được. Nếu để bột nổi lên lâu quá, bột sẽ xẹp xuống, khi đó nướng bánh sẽ có mùi rượu và bị đắng.) -Sau khi ủ bột cho nổi, lấy muỗng quậy đều thau bột trở lại trước khi hấp. Có thể pha màu cho đẹp, nếu thích. -Bắt nồi nước sôi. Thoa dầu vào khuôn.
Khi xào rau muống với sò sẽ tạo nên một món ăn có vị ngọt thơm giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể. Sò huyết xào rau muống Nguyên liệu: - 1 bó rau muống - 500 g sò huyết
Từng chiếc bánh tròn xoe, vừa mềm, vừa dai thơm lừng khiến con bạn sẽ không cưỡng nổi vùng ra khỏi giường để thưởng thức. Nguyên liệu: - Đường phèn bột: 140gr - Trứng gà: 2 quả (đánh tan)
MÁCH BẠN NHỮNG CÁCH CHẾ BIẾN “ĐỘC + LẠ” THƠM NGON TỪ THỊT LỢN ĂN HOÀI KHÔNG BIẾT CHÁN - Là loại thực phẩm bổ dưỡng, thịt lợn rất đỗi quen thuộc với chúng ta trong các bữa ăn hàng ngày. Cũng từ nguyên liệu thịt lợn quen thuộc nhưng với cách biến tấu dưới đây bạn sẽ có ngay những món ngon "độc + lạ" ăn hoài không chán.
(Khỏe Plus 24h) - Nước hầm xương được nhiều người ưa chuộng, được dùng để chế biến, nấu các món như canh, súp… vì không chỉ đem lại vị ngọt thơm ngon cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.- Thảo Nguyên
THỊT LỢN RANG THEO CÁCH NÀY CẢ NHÀ GẮP KHÔNG DỪNG ĐŨA - Thịt lợn rang theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa, ăn bao nhiêu cũng hết ngon hơn ngoài hàng ăn từng ăn 1 đều muốn thêm 10. Thịt lợn là món ăn quá phổ biến với người Việt, trong đó món thịt ba chỉ rang nước mắm thì không còn xa lạ, vô cùng nhiều người thích món ăn này –
(Khỏe Plus 24h) - Những tín đồ nhậu giờ đã có 3 cách chế biến "đặc sản" lưỡi lợn trở thành những món ngon nhất quả đất. - Nhật Tiến (tổng hợp)
BÀ CỤ BÁN CƠM TẤM HƠN 20 NĂM CHIA SẺ CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG SIÊU NGON - GD&TĐ - Ăn cơm tấm thì phải có chả trứng. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm chả trứng ngon. Dưới đây là bí quyết làm chả trứng gia truyền của bà chủ quán cơm tấm, dùng để ăn với cơm hàng ngày cũng rất ngon.
Bảo Trợ