Ăn Gừng Cả Đời Nhưng Nhiều Người Vẫn Chưa Biết Nó Tốt Thế Này

10 Tháng Năm 20166:02 CH(Xem: 1044)

Ăn gừng cả đời nhưng nhiều người vẫn chưa biết nó tốt thế này

Nhiều người đến tận lúc này vẫn phải mua thuốc tây chữa bệnh vừa hại gan hại thận vừa tốn kém chỉ vì không biết tận dụng công dụng của gừng - thứ rẻ tiền, dễ mua, và cả dễ trồng!

Gừng đã được ưa dùng ở rất nhiều nền văn hóa khác nhau, trong nhiều phong cách ẩm thực khác nhau từ nhiều đời nay. Đối với tất cả người Việt Nam thì gừng không hề xa lạ gì, với mùi thơm và vị cay đặc trưng.

Nhưng thứ mà gừng có không chỉ dừng lại ở hương và vị, mà còn là nhiều công dụng cực đáng giá với sức khỏe, và đây thật ra mới là yếu tố được đánh giá cao hơn. Nhất là do gừng dễ dùng, dễ kết hợp với thức ăn, thức uống nên càng dễ trở thành phương thức phòng bệnh quý giá:

1. Làm dịu cảm giác nôn nao, buồn ói là một công dụng của gừng "cứu" được rất nhiều người - dù là vì bạn say tàu xe, vì tác dụng phụ của thuốc điều trị hay vì ốm nghén khi mang thai .

Tất nhiên an toàn là trên hết, nhất là khi bạn đang mang thai hoặc cơ thể không khỏe, hãy luôn trao đổi với bác sỹ trước khi tự ý áp dụng bất kỳ biện pháp điều trị nào, dù là lành tính.

2. Giải quyết các vấn đề tiêu hóa mà rất nhiều người bị như khó tiêu mạn tính hoặc loạn tiêu hóa - với biểu hiện thường là đau trên bụng, nguyên nhân được cho là do quá trình tiêu hóa chậm hơn bình thường, khiến thức ăn đọng lâu trong dạ dày. Và gừng đã được chứng minh là có thể đẩy nhanh quá trình này, thậm chí có thể nhanh đến 50% - ở những người khỏe mạnh dùng 1gr bột gừng trước bữa ăn.

gừng giảm đau
(Ảnh: Internet)

3. Giảm đau cơ, đặc biệt là các trường hợp đau liên quan đến vận động.

Cần lưu ý ở đây là gừng sẽ không làm dịu ngay cơn đau như khi bạn dùng thuốc tây, nhưng theo một nghiên cứu, nếu bạn dùng gừng hàng ngày thì từ đó về sau sẽ giảm được tình trạng đau cơ nói chung sau luyện tập mà an toàn hơn hẳn thuốc men. Và công thần đứng sau ích lợi này chính là khả năng kháng viêm đặc biệt của gừng.

4. Giảm khó chịu do viêm xương khớp

Công dụng kháng viêm không chỉ có ích cho cơ mà còn giải quyết được các vấn đề ở khớp, chẳng hạn tình trạng viêm xương khớp. Một nghiên cứu đã cho thấy những đối tượng nghiên cứu được cho dùng gừng mỗi ngày ít bị đau và ít phải dùng đến thuốc thang hơn so với những người không có thói quen này.

5. Giảm lượng đường huyết, giúp tim khỏe hơn

Nghiên cứu năm 2015 đã cho thấy dùng bột gừng mỗi ngày làm giảm 10% lượng đường huyết ở những người bị tiểu đường tuýp 2, giảm 23% lipoprotein bị oxy hóa - yếu tố lớn gây bệnh tim. Nghiên cứu này tuy mới được thực hiện trên quy mô nhỏ nhưng cũng khiến chúng ta có thêm niềm tin và hy vọng.

6. Giảm cholesterol xấu

Cholesterol xấu LDL - nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh tim mạch - chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ ăn của chúng ta. Bằng việc dùng khoảng 3gr bột gừng mỗi ngày kết hợp với thay đổi thói quen sinh hoạt cho lành mạnh hơn, bạn sẽ giảm được rất nhiều nguy cơ cho mình.

7. Giảm đau bụng kinh

Việc dùng gừng vào đầu chu kỳ được chứng minh có thể giảm cảm giác đau thắt khó chịu cho nhiều phụ nữ, thực tế, công dụng của gừng còn được chứng minh không kém gì thuốc giảm đau ibuprofen.

gừng giảm đau bụng
(Ảnh: Internet)

8. Tăng cường chức năng não

Gừng có thể giải quyết một số tình trạng viêm nhiễm mạn tính được tin là đóng vai trò lớn dẫn đến bệnh Alzheimer và nhiều bệnh khác tác động đến não bộ. Nghiên cứu cũng cho thấy các chất chống oxy hóa trong gừng có thể giảm tình trạng viêm nhiễm đồng thời kiềm hãm bệnh ngay từ đầu.

Một nghiên cứu được thực hiện với phụ nữ trung niên cũng cho thấy việc dùng gừng có tác động trực tiếp đến não, cải thiện khả năng phản ứng và ghi nhớ.

9. Hỗ trợ chống ung thư

Dù cần nghiên cứu thêm để đưa ra kết luận chắc chắn nhưng đã có nhiều nghiên cứu cho thấy một hợp chất trong gừng tươi, là 6-gingerol, có thể giảm đáng kể hoạt động dễ dẫn đến ung thư trong các tế bào.

Phòng bệnh hơn chữa bệnh, bạn từ nay cho thêm gừng vào chế độ ăn hàng ngày của mình thì sẽ khỏe lên trông thấy và đỡ được rất nhiều tiền thuốc về sau đấy!

Theo afamily.vn

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
Covid-19 - một loại virus gây viêm phổi nghiêm trọng bắt nguồn từ Trung Quốc đã lan sang nhiều quốc gia khác, bao gồm cả Anh quốc. Theo số liệu của Ủy ban Y tế quốc gia Trung Quốc ngày 19/02 cho biết đã có 74.185 ca nhiễm và 2.004 ca tử vong ở Trung Quốc đại lục. Triệu chứng của bệnh Thông thường bệnh bắt đầu bằng một cơn sốt, sau đó là ho khan. Sau một tuần, bệnh có thể dẫn đến khó thở và một số bệnh nhân cần được điều trị tại bệnh viện. Đáng lưu ý, virus corona hiếm khi gây chảy nước mũi hoặc hắt hơi.
Trong gian bếp của người Việt, các gia vị như mắm, muối luôn có sẵn. Nó vừa có vai trò nêm nếm món ăn, vừa thể hiện nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Việt đó là luôn ưa thích những món đậm đà, nồng nàn.
Chân gà không chứa quá nhiều chất dinh dưỡng và cũng ít mang lại nguy cơ độc hại. Tuy nhiên, chúng ta vẫn cần lựa chọn kỹ và cân nhắc về số lượng ăn. Song song với nhu cầu tiêu thụ lớn, chân gà vẫn gây ra nhiều tranh cãi về những tác động của chúng tới sức khỏe người ăn. Nhiều người ngần ngại và cho rằng ăn chân gà có thể là tác nhân gây run tay hay một số bệnh nguy hiểm.
Dù vaccine là một biện pháp phòng bệnh hiệu quả, người đã tiêm ngừa cũng không nên chủ quan vì vẫn có khả năng mắc bệnh.
Black Friday là thiên đường dành cho những tín đồ mua sắm. Tuy nhiên, mọi chuyện không chỉ có màu hồng.
Người Mỹ thăm nhau tặng hoa, người Việt tặng phong bì - Người Việt thường đưa “phong bì” khi đến thăm hỏi người ốm hoặc đến mừng tân gia, thay vào đó người Mỹ thường tặng hoa hoặc những món quà nhỏ.
Đoàn tàu nổi tự lái mà SpaceX dùng để đón tầng tái sử dụng của các tên lửa chào đón con tàu thứ ba mang tên “A Shortfall of Gravitas”. Tàu nổi đón tên lửa mới nhất của SpaceX Tàu A Shortfall of Gravitas chạy trên biển. Video: Elon Musk. Nhà sáng lập SpaceX Elon Musk hé lộ bãi đáp tên lửa nổi trên biển mới nhất trong bài đăng hôm 9/7 trên mạng xã hội Twitter. Mẫu tàu nổi tự lái mới của SpaceX có tên "A Shortfall of Gravitas" (ASOG). Con tàu vận hành tự động hoàn toàn, không cần tàu kéo trên Đại Tây Dương, gần cơ sở phóng gần đó của SpaceX là Trung tâm vũ trụ Kennedy tại Florida. ASOG sẽ đi vào hoạt động ở Florida để hỗ trợ phóng tên lửa Falcon Heavy và Falcon 9, thường dùng để đưa vệ tinh băng tần rộng Starlink lên quỹ đạo, hoặc chở phi hành gia NASA và hàng hóa lên Trạm Vũ trụ Quốc tế, cùng với nhiều yêu cầu chở hàng khác.
Tính từ 18 giờ ngày 8/10 đến 18 giờ ngày 9/10, BR-VT ghi nhận 14 ca mắc COVID-19 mới; trong đó có 1 ca ngoài cộng đồng, phát hiện tại Trạm Y tế xã Lộc An, đang tạm trú tại ấp An Điền, xã Lộc An (huyện Đất Đỏ).
Từ tháng 4 đến tháng 9/2021, một trạm nghiên cứu ở vùng cao nguyên tại Nam Cực, đo được nhiệt độ trung bình -61 độ C. Đó là nhiệt độ lạnh nhất từng được ghi nhận từ năm 1957, thấp hơn 2,5 độ C so với mức trung bình trong 30 năm gần đây. Kỷ lục trước đó đối với mùa đông lạnh nhất là -60,6 độ C năm 1976, theo phóng viên Stefano Di Battista. Washington Post đã xác nhận kỷ lục này với Richard Cullather, nhà khoa học nghiên cứu ở Văn phòng đồng bộ và thiết lập mô hình toàn cầu của NASA.
Báo cáo tại cuộc họp Ban chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch cúm gia cầm và lở mồm long móng chiều 4/9, ông Hoàng Văn Năm, Quyền Cục trưởng Thú y cho biết, loại virus H5N1 mới xuất hiện, tuy vẫn thuộc nhánh 2.3.2.1, nhưng có sự khác biệt với những virus 2.3.2.1 (cả nhóm A, B) gây bệnh ở Việt Nam năm 2011. Nhóm virus này có khả năng khiến dịch cúm gia cầm tiếp tục lan rộng trong thời gian tới là rất cao.
Bảo Trợ