Những loại trái cây giúp tăng cân - Nước ép trái cây không hoàn toàn có lợi

Trái cây vốn là loại thực phẩm làm đẹp và tưởng chừng như vô hại, nhưng đôi khi dùng với số lượng không phù hợp, chúng có thể là nguyên nhân chính cho việc tăng cân của bạn.

Chuối

Chuối có lượng calo cao hơn nhiều so với những loại trái cây khác, do bản thân chúng chứa một lượng đường khá lớn.

Một quả chuối khi chín, hàm lượng dinh dưỡng của nó có thể thay đổi, nhưng số lượng calo vẫn giữ nguyên vào khoảng 100-115 calo.

Nếu một ngày bạn sử dụng 2-3 quả chuối chín như vậy, kế hoạch ăn kiêng của bạn có thể bị thất bại.

Dứa

Nhiều người cho rằng dứa là loại trái cây mát và làm đẹp da nên đã ăn rất nhiều. Phải nói rằng dứa có vị ngọt hấp dẫn, và có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin với các loại chất khoáng.

Tuy nhiên, giống như chuối, bản thân dứa chứa lượng đường khá cao nên bạn hãy cân nhắc sử dụng chúng cho phù hợp để giữ vóc dáng hoàn hảo mà bạn mong muốn.

Trái bơ

Bơ là một loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao và thơm ngon. Nhưng bơ chứa chất béo đơn không bão hòa và hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần tương đương với sữa.

Một trái bơ chín có thể cung cấp cho bạn đến khoảng 370 calo. Vì vậy, nếu không muốn bị tăng cân quá nhanh, bạn nên xếp bơ vào những loại quả nên tránh khi giảm cân.

Xoài

Xoài là nguồn cung cấp tuyệt vời của vitamin A và C. Tuy nhiên chúng lại chứa hàm lượng calo và đường khá cao. Một trái xoài chín sẽ nạp vào cơ thể bạn hơn 100 calo.

Vì vậy, để giảm cân và giữ vóc dáng hoàn hảo nhất, bạn nên cân nhắc tới lượng calo của chúng trong mỗi bữa ăn.

Nhãn, vải

Nhãn, vải là những loại quả đặc trưng của Mùa Hè. Loại quả này mang tính nóng và chứa khá nhiều đường.

Tuy trái cây không phải là bữa ăn chính của bạn, nhưng kết hợp với bữa ăn, chúng cũng “góp phần” ít nhiều vào lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể, dễ gây béo bụng và làm kế hoạch ăn kiêng của bạn thất bại.

Từ lâu, nước ép trái cây luôn được xem là “bảo bối” của làn da và được hầu hết phái đẹp ưa thích, thêm vào thực đơn mỗi ngày. Thế nhưng, liệu nước ép trái cây có thật sự giúp “xua đuổi” dấu vết thời gian trên làn da của phụ nữ như nhiều người vẫn tưởng?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép trái cây thực chất chỉ chứa một số chất tan trong nước như đường đơn giản và vitamin C. Còn các chất dinh dưỡng quý khác như vitamin A, E, carotene, chất xơ… vốn không tan trong nước nên không tồn tại trong nước ép. Vậy nên, nước ép trái cây không có tác dụng làm đẹp da.

Lạm dụng gây phản tác dụng

Ai cũng biết, vitamin C có trong hầu hết các loại trái cây sẽ giúp da mịn, sáng. Tuy nhiên, khi trái cây được chế biến thành nước ép hay sinh tố thì lượng vitamin tự nhiên vốn có sẽ giảm đi rất nhiều. Vậy nên ăn trái cây chưa qua chế biến vẫn tốt hơn..

Trong khi đó, có nhiều loại trái cây chứa rất ít vitamin, điển hình như táo chỉ chứa nhiều đường, kali, còn vitamin rất hạn chế. Nên khi dùng để ép, các loại vitamin gần như bị loại bỏ. Còn một số trái cây lại chứa nhiều dinh dưỡng ở phần vỏ nhưng lại bị gọt bỏ khi ép nên làm mất đi phần lớn dinh dưỡng.

Ngày nay, nhiều người vẫn còn quan niệm, uống nước trái cây tốt cho da nên dùng nước ép thay cho bữa ăn tối. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định, hàm lượng protein, chất béo, sắt, canxi… trong trái cây ít hơn nhiều so với thực phẩm khác và hầu như không có trong nước trái cây.

Nếu dùng nước ép trái cây trong thời gian dài sẽ dẫn đến thiếu hụt protein, chất béo, hao hụt dự trữ vitamin giúp chuyển hóa chất đường trong cơ thể. Vì vậy, nếu lạm dụng dễ gây phản tác dụng.

Hiểu đúng để uống đúng

Dù rằng nước ép trái cây có tốt cho sức khỏe nhưng cần phải uống đúng cách. Đặc biệt là những loại nước ép có vị ngọt. Thời gian lý tưởng cho việc uống nước ép là sau bữa ăn chính. Không uống nước ép vào sáng sớm hoặc khi đói bụng. Bởi vì nhiều loại quả có chứa acid phản ứng dữ dội với dịch dạ dày gây trướng bụng, khó chịu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên uống cùng lúc một lượng nước ép trái cây quá nhiều vì cơ thể khó có thể hấp thu hết tất cả các vitamin và khoáng chất. Vì vậy, bạn nên uống nước ép nhiều lần trong ngày và không vượt quá 3 ly/ ngày tùy vào loại trái cây.

Uống nước ép trái cây mỗi ngày có thể làm tăng cân do lượng đường có trong trái cây quá nhiều. Đồng thời tăng sự hao hụt kho dự trữ các chất dinh dưỡng vi lượng của cơ thể. Phụ nữ và trẻ em không nên dùng nước trái cây như một thực phẩm cố định trong khẩu phần hàng ngày, mà chỉ nên dùng như một loại nước giải khát ngay sau bữa chính.

Tuy nhiên, đối với những loại bệnh sau thì không nên uống nước ép:

-Bệnh nhân tiểu đường hoặc có tiền sử tiểu đường nên hạn chế tối đa uống nước ép nho và các loại trái cây có vị ngọt vì chúng chứa nhiều đường fructose, có thể gây tăng đường huyết.

-Bệnh nhân viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy tuyệt đối không uống các loại nước ép trái cây có vị chua như: chanh, cam, táo, nho, dâu... vì loại trái cây này có nhiều chất hữu cơ làm tăng axit dạ dày gây ợ nóng.

-Bệnh nhân tiêu chảy không nên uống nước ép trái cây đậm đặc vì có thể làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn do làm tăng áp lực thẩm thấu trong ruột.

-Bệnh nhân bị sốt không nên uống nước ép trái cây ngọt vì dễ làm tăng đường huyết, khi đó các tế bào bạch cầu sẽ diệt khuẩn chậm chạp hơn.

Không nên sử dụng muỗng kim loại để khuấy nước ép trái cây vì kim loại có khả năng phá hủy vitamin C có trong hoa quả tươi.